[导读] 水果分为鲜果类和干果类,鲜果类有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等;干果类是新鲜水果经加工制成的果干,如葡萄干,杏干,密枣和柿饼等。水果含有丰富的维生素C、矿物
水果分为鲜果类和干果类,鲜果类有苹果、桔子、桃子、梨、杏、葡萄、香蕉等;干果类是新鲜水果经加工制成的果干,如葡萄干,杏干,密枣和柿饼等。水果含有丰富的维生素C、矿物质、纤维素和果胶,红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等还是胡萝卜素的丰富来源。
水果中含有各种有机酸,主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸等,这些成分一方面可使食物具有一定的酸味,刺激消化液的分泌,有助于食物的消化;另一方面,食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用。由于其中还含有纤维素、果胶和有机酸等,能刺激胃肠蠕动和消化液分泌,对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。
扫码关注获取资料
扫码关注获取视频
免责声明:
成人教育网部分文章信息来源于网络以及网友投稿,本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑,是出于传递更多信息之目的,如权利人发现存在误传其作品情形,请及时与本站联系。
相关文章
- 2021年3月公共营养师考试报名流程
- 2021年公共营养师考试成绩合格分数线
- 2021年公共营养师报名时间什么时候截止?
- 考多少分可以通过2021年公共营养师考试?
- 2021年公共营养师考试时间在什么时候?
- 2020年12月公共营养师证书发放了吗?
- ACI注册国际营养师考试题型特点分析与对策
- 2020年营养师考试复习的三大技巧
- 公共营养师考试综合营养知识:什么时候喝奶好?
- 公共营养师考试综合营养知识:食物一般分为几类?
- 公共营养师考试综合营养知识:水果对健康的重要性
- 公共营养师考试综合营养知识:为什么膳食纤维对健康很重要?
- 公共营养师考试综合营养知识:维生素的生理功能是什么?
- 公共营养师考试综合营养知识:什么是微量元素?
- 公共营养师考试综合营养知识:碳水化合物在人体内的功能